Placer les rognons nettoyés, coupés dans du lait Dans une cocotte, faites revenir les rognons jusqu'à qu’ils prennent une bonne couleur marron Versez les oignons, les échalotes, les tomates coupées Salez, poivrez puis laissez cuire une vingtaine de minutes,...

Alors pour les rognons y'a soit vous les achetez entier ou deja découpéQue l'on s'entend bien: entier, il faudra découper le rognon de maniere à retirer tout le nerf centraldeja découpé, ne croyez pas que vous echapperez au découpage plus soigner...une...