Faire revenir les lardons poché à l'eau dans une casserole (retirer le gras) Ajouter les oignons émincés, aromates et herbe de votre choix Normalement on ajoute de la casonnade, mais vu que j'utiliserai du pain d'épice, pas la peine Donc déglacer le tout...

Mon collegue est parti ce week end a Bruge et m'a parlé de la carbonde flamande, qui d'apres lui ses dires, était tres bonne Il m'explique vite fait la recette, petit tour sur le net en plus et voilà que j'apprend qu'en gros c'est du bourguignon cuit...