Velouté verte (concombre,courgette et salade)

J’avais acheté de la salade toute prete que je n’ai au final jamais servie, elle commencait donc a se faner, impossible de la manger telle quelle et impossible pour moi de la jeter.
En fouillant dans le frigo, j’ai ainsi trouvé également des courgettes et concombres fanés

Rien de plus simple que de tous coupés en morceaux avec 1 oignon et 1 pomme de terre pour faire un velouté, n’est ce pas ?

Aussitôt dit, aussitôt fait…Faire revenir les legumes et ajouter bouillon

Mixer le tout et ajouter un yaourt nature en plus en fin de cuisson

Ayé c’est prêt