Articles populaires – Qu'est ce que ce je vais manger??

13 mars 2009

Qui suis je?

Je suis miss_souba,mere d'un petit bonhommecompagne d'un Z'Homsalariée à plein tempset femme avec des kilos en trop Toutes les bonnes combinaisons pour apprendre a etre organisé puisque mes journées à titre d'aujourd'hui se traduise par:réveil à 6hlevée...

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Tags: qui suis je, autour du blog

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12 mars 2009

Pourquoi ce blog?

Parce que je suis une femme comme vous, qui aime manger et qui cherche a perdre du poids.Mere d'un petit bonhomme qui travaille à plein temps.Femme qui aime manger et qui veut bien perdre du poids mais pas la bonne bouffeUne mere qui doit conjuguer bébé...

Posté par miss_souba à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog, autour du blog

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18 avril 2009

... des accras de surimis

Apres avoir fait ma farce pour mes raviolis, me voilà sur ma pate d'accras Des surimis émincés avec oignons, ail, persil, carotte, piments vegetariens, avec de la farine Quelle quantité de farine?Je travaille a l'oeil alors je dirai jusqu'a ce que l'ensemble...

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Tags: accras surimi, surimi

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19 juillet 2009

Yaourt vanillé à la poudre de pudding

j'ai donc amélioré la version chocolaté à la poudre de pudding pour qu'elle soit moins liquide, en ajoutant 10càs de lait en poudre écrémé et 6càs de sucre au lieu de 4 Très bonne, sucré (peut etre trop 5càs aurait était suffisant je pense) et cremeux...

Posté par miss_souba à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt maison

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15 mai 2009

Béchamel

Pour faire ma bechamel, j'utilise des oignons, ails, persil, farine et laitOn m'aurait laissé dire que la vrai béchamel ne contient pas d'aromate et herbe... Hé ben la mienne oui loooll Préparer une béchamel dans une casserole: Faire revenir les oignons,...

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Tags: bechamel

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7 juin 2009

Les rognons

Alors pour les rognons y'a soit vous les achetez entier ou deja découpéQue l'on s'entend bien: entier, il faudra découper le rognon de maniere à retirer tout le nerf centraldeja découpé, ne croyez pas que vous echapperez au découpage plus soigner...une...

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Tags: rognons

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7 juin 2009

Nettoyer votre volaille

Personnellement ayant une cuisiniere a induction, n'appréciant la peau de ma volaille que grillée, je la retire souventAlors je mets mes cuisses de poulet par exemple dans de l'eau citronée ou vinaigrée au frigo le matin avant d'aller au boulot ou la...

Posté par miss_souba à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nettoyer volaille

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13 mai 2009

Rougail de merguez

La version originale se fait à la saucisse mais vu que j'avais prévu de faire des merguez, j'en ai profité pour trouver une recette appropriée pour changer de la traditionnelle merguez grillée J'ai donc piqué des merguez dans celles que j'avais grillé...

Posté par miss_souba à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: merguez

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6 août 2009

Tarte aux poireaux curcuma

Pour changer de la traditionnelle tarte au poireaux, en ajoutant du curcuma dans la farce de poireaux pour lui donner une couleur jaune...les lardons mis en décoration sur le dessus de la tarte et le tour était joué...Elle n'a pas survecu au passage de...

Posté par miss_souba à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau

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26 juillet 2009

Travers de porc marinés à la japonaise

Je n'ai jamais mangé de travers de porc et donc encore moins cuisiné...donc là c'etait l'occasion de tester lorsque je suis tombée sur 2 beaux morceaux au supermarché ^^ Là vite une connexion sur le net pour trouver une idée de marinade ^^ Bien évidemment...

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Tags: porc

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21 juillet 2009

Muffins banane ^^

Toujours dans ma continuité de vouloir épuiser ma patte de régime de banane ^^ Aujourd'hui DES MUFFINS 5 bananes bien mures 50 g de beurre (10 g pour les moules non siliconnés) 150 g de sucre (trop sucré, mettre que 100g) 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé...

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Tags: bananes

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23 juin 2009

Chaussons salés

Principe de base : Farcir une pâte pate feuilletée, brisée ou à pain faite maison ou achetéeBadigeonner le chausson du jaune d’œuf (perso je fais une omelette de l’œuf sans séparer le blanc et jaune puisqu’apres on ne sait jamais plus quoi faire avec...

Posté par miss_souba à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chausson salé

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23 juin 2009

Les dombrés

Les dombrés sont des petites boulettes de pâte additionnées à une sauce. Generalement ont les met dans les haricots rouges ou les lentillesRepas du malheureux dans le temps, aux antilles, comme le tinain lanmori (bananes plantains et morue) qui aujourd'hui...

Posté par miss_souba à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pates

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13 juin 2009

Yaourt "Gervais"

Je suis allée exprès acheter 1L de lait au supermarché pour faire des yaourts maison pour mon fils dans ma yaourtiereRien de plus simple: 1l de lait 1/2 écrémé, 1 yaourt nature et j'ai ajouté 4 petits pot aux fruits que mon fils adore, facultatif du sucre...

Posté par miss_souba à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt maison

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31 mai 2009

Minis puddings au lait de coco aux cerises

Beau-papa m'a ramené des cerises de son jardin...mise à part les mangés tellement elles sont sucrées et ce morceau de pain rassi posé là depuis plusieurs jours, l'évidence était au pudding ^^ Bouillir environ 45cl de lait et 50cl de lait de coco avec...

Posté par miss_souba à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises

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13 mai 2009

Tresse farcie

De maniere générale Etaler la pate Feuilletée (ici je n'avais que de la brisée) et former votre tresse comme sur les photos ci-dessous Farcir et refermer votre tresse Badigeonner d'un jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau (si vous avez pas de pinceau voir...

Posté par miss_souba à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tresse

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13 mai 2009

Escargots ou roulés pour apéritif

Le principe est celui là: prendre une pate feuilletée,la farcir, la rouler La laisser durcir rapidement au congelateur pendant 15-20mn et la couper avant de la mettre au four Un peu de fromage par dessus si vous en avez pas mis dedans ;) Ayé c'est pret...

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Tags: Roulés apéritif

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12 mai 2009

Recettes avec des feuilles de bricks

Vous allez peut etre jamais me croire mais c'etait la premiere fois que j'utilisais des feuilles de bricks Au depart je devais faire des petits patés champignons/lardons mais vu la tonne de chose a préparé pour l'anniversaire et un reste de feuilles de...

Posté par miss_souba à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricks

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24 juin 2009

Oeuf cocotte

N'ayant pas sorti de viande pour ce soir et ayant encore un peu de mon gratin dauphinois d'igname, j'ai voulu tester l'oeuf cocotte ce soirRien de bien magique, car pour moi c'est un oeuf a la coque sans coquille au four tout simplement ^^Mais l'avantage...

Posté par miss_souba à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs

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19 juillet 2009

Blog au régime: 16 juillet

PD: jus d'ananas - sandwich: 2 pains de mie - 1 tr.cheddar (faut finir le fromage que j'avais acheté pour faire mon welch hier soir) - 1 tr.jambonD: sandwich DANDY: poulet - bacon - crudités - mayo Gouter: 1 canelé (j'avais tres faim) Dn: (fini l'assiette...

Posté par miss_souba à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juillet 2009

... kalja, travers de porc mariné

Ce soir ca va etre des restes...après le travers de porc d'hier ou il me restait un morceau non grillé... je l'ai simplement passé a la poele dans un peu d'huile d'olive, une fois caramélisée, j'ai ajouté du bouillon de tomate du kalja pour finir la cuisson...Le...

Posté par miss_souba à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2009

Blog au régime: 17 juillet

Finalement Mamie a droit a des feculents le soir ^^ donc on va réadapter un peu...je ne veux pas non plus que la petite ait un repas different des autres, ca démoralise trop ce genre de plan, déjà etre au regime c'est pas sympa mais si les autres bouffent...

Posté par miss_souba à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2009

La fete d'anniversaire

Alors j'avais prévu de faire uniquement un buffet froid et chaud mais au final ca s'est tout de meme fini par * des amuses-bouches: accras de surimis (un vrai succès) raviolis frits boeuf/legumes * entrées salades diverses (carottes, bettraves, maïs)...

Posté par miss_souba à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2009

Le regime de miss_souba

Aucun...apres etre passé par toutes les phases de regime pour perdre le plus rapidement possible ces kilos en trop et dernierement la chrono, je remise sur la methode de Zermati pour perdre du poids.Pas de courses specifique a faire, pas de quantité a...

Posté par miss_souba à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2009

Le sport et moi

Hier je reflechissais au sport que je ne fais pas et vu mon organisation de la journée plutot chargée et je me disais que j'arrive tres facilement à maintenir mon poids sans me prendre la tete sur ce que je mange (voir meme en mangeant beaucoup beaucoup)Donc...

Posté par miss_souba à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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