03 octobre 2009

Quiche de salade verte

• De la salade restante dans le frigo, fanée
• 50 cl lait et 3 oeufs
• jambon, lardons
• 1 pate feuilletée
• sel, poivre

Faire revenir les lardons et ajouter la salade
Une fois cuits, ajouter le jambon
Pendant ce temps, mélanger le lait et les oeufs, salé, poivré
Mettre la pate feuilletée piquée dans le moule et couvrir du mélange de salade, ajouter le fromage puis recouvrir du lait/oeuf

19 juillet 2009

salade de crudités

Aujourd'hui pour la salade de crudités: ca sera tomate, poivron, chou blanc ramené du japonais, oignon blanc et concombre coupés en petits morceaux

23 juin 2009

Velouté verte (concombre,courgette et salade)

J’avais acheté de la salade toute prete que je n’ai au final jamais servie, elle commencait donc a se faner, impossible de la manger telle quelle et impossible pour moi de la jeter.
En fouillant dans le frigo, j’ai ainsi trouvé également des courgettes et concombres fanés

Rien de plus simple que de tous coupés en morceaux avec 1 oignon et 1 pomme de terre pour faire un velouté, n’est ce pas ?

Aussitôt dit, aussitôt fait…Faire revenir les legumes et ajouter bouillon

Mixer le tout et ajouter un yaourt nature en plus en fin de cuisson

Ayé c’est prêt