Qu'est ce que ce je vais manger??

15 mai 2009

ASPERGES AU JAMBON

Alors maman a tres aimablement ramené de Strasbourg DES bottes d'asperges FRAICHES, car au départ je lui avais dit que je ferai surment une tarte aux asperges pour mon anniversaire (c'est d'ailleurs pour celà que j'en avais acheté en bocal looll) et qu'au...

Posté par miss_souba à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: legumes, jambon, bechamel, asperges

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15 mai 2009

Béchamel

Pour faire ma bechamel, j'utilise des oignons, ails, persil, farine et laitOn m'aurait laissé dire que la vrai béchamel ne contient pas d'aromate et herbe... Hé ben la mienne oui loooll Préparer une béchamel dans une casserole: Faire revenir les oignons,...

Posté par miss_souba à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bechamel

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14 mai 2009

Tarte à la macédoine

Vous imaginez bien qu'a la suite de mon anniversaire, il me reste pleins de trucs dans le frigo surtout que je n'ai pas fait tout ce que je voulais et pourtant il y en avait des choses ^^ Mais bon je vois toujours en grand Donc dans mon frigo il me restait...

Posté par miss_souba à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: legumes, tarte

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13 mai 2009

Rougail de merguez

La version originale se fait à la saucisse mais vu que j'avais prévu de faire des merguez, j'en ai profité pour trouver une recette appropriée pour changer de la traditionnelle merguez grillée J'ai donc piqué des merguez dans celles que j'avais grillé...

Posté par miss_souba à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: merguez

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13 mai 2009

Porc à la bière, version four

Mariné le porc la veille avec les épices, aromates et herbes de votre choix dans le plat qui ira directement au four Ici c'est Monsieur qui a préparé la marinade ^^ Il y avait 3 rouelles de porc marinées, une pour la farce de la tresse brisée à la viande...

Posté par miss_souba à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, biere

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13 mai 2009

Porc à la moutarde, version four

Mariné le porc la veille avec les épices, aromates et herbes de votre choix dans le plat qui ira directement au four Ici c'est Monsieur qui a préparé la marinade ^^ l Il y avait 3 rouelles de porc marinées, une pour la farce de la tresse brisée à la viande...

Posté par miss_souba à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, porc

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13 mai 2009

Tresse farcie

De maniere générale Etaler la pate Feuilletée (ici je n'avais que de la brisée) et former votre tresse comme sur les photos ci-dessous Farcir et refermer votre tresse Badigeonner d'un jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau (si vous avez pas de pinceau voir...

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Tags: tresse

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13 mai 2009

Escargots ou roulés pour apéritif

Le principe est celui là: prendre une pate feuilletée,la farcir, la rouler La laisser durcir rapidement au congelateur pendant 15-20mn et la couper avant de la mettre au four Un peu de fromage par dessus si vous en avez pas mis dedans ;) Ayé c'est pret...

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Tags: Roulés apéritif

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12 mai 2009

Recettes avec la pâte filo

C'était la premiere fois que j'achetais également la pate filo, d'ailleurs je pensais que c'etait juste un autre nom pour désigner une feuille de brick Hé bien non c'est tres fin, ca se dechire facilement c'est incroyable et contrairement à la feuille...

Posté par miss_souba à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate filo

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12 mai 2009

Recettes avec des feuilles de bricks

Vous allez peut etre jamais me croire mais c'etait la premiere fois que j'utilisais des feuilles de bricks Au depart je devais faire des petits patés champignons/lardons mais vu la tonne de chose a préparé pour l'anniversaire et un reste de feuilles de...

Posté par miss_souba à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricks

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