Tarte aux poireaux curcuma

Pour changer de la traditionnelle tarte au poireaux, en ajoutant du curcuma dans la farce de poireaux pour lui donner une couleur jaune...les lardons mis en décoration sur le dessus de la tarte et le tour était joué...Elle n'a pas survecu au passage de Monsieur ^^

Faire bouillir les poireaux dans un peu d'eau (1kg pour une tarte)

Egouter les et ajouter un peu de farine et du lait pour faire une sorte de bechamel...Ne pas oublier d'ajouter le curcuma

Faire revenir les lardons a la poele, préalablement bouilli pour les désaler ou sinon ne pas saler la farce de poireau

Mettre le tout sur la pate feuilletée ou brisée selon votre choix, préalablement piquée...un peu de gruyere et le tour est joué

                                                               

Ayé c'est pret