...des pommes de terre farcies aux endives/jambon gratinées

1kg d'endives pour 1€...à ce prix là, on n'hésite pas
Moi je les aime en salade, c'est un peu amere mais j'aime bien ^^
Mais comment faire une recette qui LUI aimera???

Alors ce soir on teste les pommes de terre farcies aux endives/jambon gratinées
Le coté pomme de terre et gratiné pour LE couillonné
Comme les gosses, il faut ruser loooll

Alors on commence par laver les pommes de terre et les mettre sous aluminium pour les mettre au four pendant 1h

Pendant ce temps, nettoyer et émincer les endives

Dans une casserole: une noisette de beurre, des oignons hachés (moi le reste de mes oignons farcies d'hier...hé oui chez moi on jette rien lol), herbe, sel, poivre.

J'ajoute 1c.às de miel pour retirer le gout amere...plus tard dans la cuisson j'ai mis un peu de jus de pommes

Une fois l'endive cuite, ajouter 1 càs de farine et un peu de lait

Puis du gruyere

Une fois les pommes de terre cuites, fendre la pomme de terre et la vider

Garder la pomme de terre pour accompagner votre pomme de terre farcie et farcir votre pomme de terre avec les endives, que vous placerez dans un plat allant au four et gratinée... hop au four

Ayé c'est pret
accompagné ici avec des oignons farcis à la viande et la pomme de terre, mais irait tres bien avec une bonne salade verte ^^

Comments

[ninja94]

coucou ma douce amie, j ai trouvé et je vais aller acheter des endives pour les faires, je te dirais, gros bisous ninja